香肠国德国:素食已成2015年年度潮流,最大香肠生产商转投素食品生产!-素食煮意

香肠国德国:素食已成2015年年度潮流,最大香肠生产商转投素食品生产!-素食煮意

昔日祖祖辈辈,他们更本着良心的地运用资源。,食物的选择是最重要的使分裂。。吃素食品的良好的,它不喜好修饰。,不过对度过的收获。。作为单独估价,它不会的老一套的。的。,相反,它将持续传给小子。、下小子。”

圣诞神经节前的2014,不要三年的预备、包括、因此公司指导层的数次前进时帆忽张忽缩和临阵畏缩以前,德国最大的老爷车和重要的食品结果者 Mühle,它最后抵达了第单独无肉作品,即吃素老爷车Sunc。!

Rügenwalder 磨房主的新星——吃素老爷车

GODO Lubben(GODO) Röben)是Rügenwalder 义卖营销与作品使用最高级总监,也三年来强调革新的原生的人。。德国重要的义卖皱缩,这是不争的事情。,甚至他亲自的女儿也保持了荤食。,因爱畜生。你确信这点。,片面的正产生宏大的多样化。,不过没重要的人物相同的尾随这种多样化。,这是苦的。。”

在Lu Ben的强调下,也在失望降临的压力下。,旧的家族生意最后流行的了革新的溜蹄。。因此义卖反应。,但在最短的时期里,他们超越了他们陡峭的的让。。地基Lu Ben事先的用计算机计算,抱负的局面是,大概五年后吃素作品可以占到公司总失望额的30%,事情是,引起大约目的花了六岁月,超越了大约目的。。眼前,Rügenwalder 磨房主十大最深受欢迎作品,吃素作品有效了4所在地。。

吃素老爷车 (甜椒品尝)

因此的记载,让我们的先来看一眼冰冷的一面吧。、到这种程度以致等着看笑话的竞争者们忙不迭情况了Rügenwalder 磨房主的足迹,Gutfried, Zimbo、Ponnath和德国的剩余部分次要老爷车结果者正先发制人地,俘获义卖片面开发。德国最大的荤食品结果者Tönnies也仅仅宣告最迟将于2015年10月预”吃素战团”。

多达2012,吃素作品还合理的在全德500家无机超市和2400家合理地作品铺子中推销术。2015年,在历史上重要的的多样化早已产生。!要责备有6000余种纯素商品的大型号的纯素超市Veganz在德国连开6家分支机构,6月,德国高端联动装置超市EDEKA,Kaiser”s也在其全德近5000家分支机构中建立了吃素专柜,随后执意因此。,这是德国最大的同等联动装置超市阿尔迪。,Norma、Netto、Penny和Wiesenhof。ReWe,一家超市巨头畸形说。,本着失望量不竭增大,他们将为买到面积的马预备更多的带卷垛存台架和却更的船位。,把吃素架子连接到单独大区域。,这将却更地招引潜在客户。。”

地基德国吃素协会的预测,全德国都卖吃素超市,它将管辖的范围23500。。

新架子!50种吃素食品!试试纯吃素黑客行动主义。!超市海报联动装置超市联动装置店网,原生的次吃吃素。,这是一种特别的改正方式。!

德国最大的义卖探究机构GFK食品专家。 Wolfgang Adelwarth表现,电流买卖吃素作品,这何止仅是一种流行的。,它早已使成形了单独新的细分义卖。。

过来五年中,德国老爷车失望额降临13%,每年有至多一家大中型脱落的老爷车厂停业清理,每年有将近700家混乱逼近(混乱总额比五年前增加了13%)。相反,不在原位置的东西性食品的失望增长了两位数。:奶制品代用品增大56%,重要的代用品增大13%。

德国著名梳刷肠和烤老爷车都有吃素版本。

下图显示了2010年至2015年原生的使驻扎德国吃素消耗的走势。绿色失望(百万欧元),白色消耗(单位):数以百万计的人),最向右转舵为2014年原生的使驻扎与2015年的声像同步比对。黑配乐是每单位(单位)的典型的美国昆腾公司。:欧元)。

与2014年度1120万的吃素消耗相比较,这一数字估计将在2015管辖的范围2000万。。

德国食品消耗时尚图

不成拒绝,很好的东西出于猎奇而尝试。,但回购系数依然很高。。Adelwarth预测,“达到…长度半载,吃素对德国人来被说成一种整齐的的食物。。大约无肉乐章,它早已融入了德国社会的集中性。。

地基德国吃素协会(VEB)的最新统计资料,到2015年首,全德国有800万个吃素黑客行动主义。,约占总特定种群的10%。。对立面4200万个德国人。,将近50%的总特定种群。,表现,他们无意识地增加重要的消耗。。三十年前,只要德国人是吃素黑客行动主义。。

德国吃素特定种群增长图(单位):数以百万计的人)

现今,德国人选择吃素的次要原因是忧虑畜生,环保与保卫,立正你的康健。。

这些资格现任的可以来应验。!” R卢GunWald作品代理商Lu Ben因此说。。

在预备的三年里,Lu Ben原生的次向很好的东西死对方伸出了手。。他先后找到了绿色战争。,PETA和剩余部分畜生保卫机构,德国吃素协会。我原生的次喊叫给德国吃素协会。,我以为他们耳闻我能够挂断了说某种语言的。!Lu Ben的召回,不过没,相反,我们的的说某种语言的参加抖擞。。他们申请书我们的去汉堡包。,从此处,我们的这家做了近两个世纪荤食的生意当时组了近乎单独团的人去访问他们这些吃素者,他们让我们的吃一餐复杂的早餐。……现任的,你是每个吃素作品。,他们都印有吃素协会的指出。!”

德国吃素协会:在明天执意吃不在原位置的东西。。”

德国消耗者协会对重要的作品停止了有效的评价。,因到眼前为止,还没有收到吃素作品的赞扬。。我偶然也会收到若干评论。,拿 … 来说,它太咸了。,或许莽撞无礼这样。……

最好的无威士忌含麦芽的是从啤酒厂酿造的。!老爷车结果者对它们的旋转丰富秘密。。

作为邀请的先行者,Lu Ben正放慢新吃素作品的使用。。他们的目的何止仅是吃素黑客行动主义。,几乎4200万个德国人自告奋勇增加重要的消耗。。现任的,新加坡吃素探究使用部膨胀物,我们的的肥沃将近限制。,但依然僧多粥少。。” 以此,普通百姓的选择了单独新厂子。,新厂子只用于吃素结果。。

眼前,有8种Re GunWalter吃素老爷车灌筑。,沦陷还会有4的增大。,转年将持续增大5至8个新品种。。前期作品,我们的用鸡蛋代表肉。,不过因为消耗者的申明程度很强。,完整出乎预料。,” Luben引见,”现任的,Rügenwalder只结果100%运用不在原位置的东西蛋白的纯素老爷车。我们的精通努力。。”

在吃素潮中,40岁以下的消耗催逼奉献了34%的消耗嫁妆。“但这并责备迂回地只属于小山羊的消耗反动,因剩余部分年龄组的购得并近乎。。” 德国食品和受操纵的事勤劳联合会commander 会长Christoph Minhoff因此说。,“昔日祖祖辈辈,他们更本着良心的地使用资源。,食物的选择是最重要的使分裂。。吃素食品的良好的,它不喜好修饰。,不过对度过的收获。。作为单独估价,它不会的老一套的。的。,相反,它将持续传给小子。、下小子。

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